『いちご一会を大切に。おいしさ満開　春爛漫フェア』ブッフェ

料理内容（一例）

【シェフが目の前で仕上げる　LIVEコーナー】
・サーモンの炙り　新玉葱とともに
・浅利と山菜のパスタ

【ブッフェコーナー】
・桜鯛の姿造り
・ちらし寿司（ばら寿司）
・鰆のムニエル　グリーンソース
・卯の花と知多ハムのミモザ
・浅利と新じゃがのスープ煮
・蛍烏賊と彩り野菜のマリネ
・桜海老のガレット
・牛肉と筍、トマトの洋風すき煮
・蒸し鶏とペンネのグリーンサラダ
・三色団子
・桜餅　など

【JYUGOYAのいちごを使った
日替わりいちごデザート】
・いちごのショートケーキ
・いちごのタルト
・ミルクプリン（いちごソース）　など

※料理内容は変更となる場合があります

3月と4月は、満開の桜の下で宴を楽しんでいるような春のおいしさを詰め込んだ料理と、知多郡阿久比町のいちご観光農園「JYUGOYA」のいちごを使った可愛らしいデザートが並びます♪
新生活が始まる季節、お客様との出会いを大切に『一期（いちご）一会』の心でおもてなし致します。

今回のフェアでは、4日間限定の特別イベントも開催します。

いちごnaフライトぱふぇ by koipafe
開催日：3月11日（土）12日（日）、4月15日（土）16日（日）
来店時間：①14:30　②15:00　③15:30　各回10個限定　※完全予約制
料金：単品￥2,000（税サ込） / ドリンクバー付き￥2,250（税サ込）

常滑市で10年に渡りパフェを提供していた“koipafe"とのコラボ企画です。
こだわりの生クリームとバニラビーンズたっぷりのアイス、いちご100％の手作りジュレ、セントレアホテル特製のプリンと飛行機クッキーなどをあしらい、JYUGOYAのいちごをたっぷりと12粒以上使った贅沢なパフェ。
オーダーが入ってから一つ一つ丁寧に盛り付けるこだわりのパフェとともに、セントレアホテルで優雅なひとときをお過しください。